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　　1. 与企业协商：这是处理问题的首选方式。直接与单位沟通，要求其支付拖欠工资，并了解拖欠原因。通过友好协商，可能较快解决问题。

　　2. 向劳动监察部门投诉：若协商无果，可向当地劳动监察部门投诉。投诉时需提供劳动合同、工资条、考勤记录等能证明劳动关系和工资情况的材料。劳动监察部门会依法对企业进行调查，责令其支付工资。

　　3. 申请劳动仲裁：可向东莞当地劳动仲裁机构申请仲裁。需在规定时间内提交仲裁申请书及相关证据。仲裁具有法律效力，若用人单位不履行仲裁裁决，可申请法院强制执行。

　　4. 向法院起诉：对仲裁结果不满意，可在规定时间内向法院提起诉讼。通过法院判决要求用人单位支付工资。

　　第一，收集证据。虽然未签合同，但可收集能证明存在劳动关系和工资数额的证据，如工作证、考勤记录、聊天记录、工资支付凭证、同事证言等，以证明与用人单位的事实劳动关系和应得工资。

　　第二，与单位协商。主动与用人单位沟通，明确指出未签合同和拖欠工资违反法律规定，要求及时签订合同并支付工资。

　　第三，寻求调解。若协商无果，可向劳动争议调解组织申请调解，如企业劳动争议调解委员会、依法设立的基层人民调解组织等。

　　第四，申请仲裁。可在收集好证据后，向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。根据法律规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。

　　首先，与会所协商。直接跟会所负责人沟通，明确表达自己的诉求，要求支付工资，并保留好聊天记录、通话录音等协商证据。

　　其次，向劳动监察部门投诉。准备好能证明你在会所工作的相关材料，如劳动合同、工作证、考勤记录、工资条等，前往当地劳动监察部门反映情况。劳动监察部门有权对会所做出详细的调查和处理。

　　第三，申请劳动仲裁。若协商和投诉都未能处理问题，可向当地劳动仲裁机构申请仲裁。仲裁要提交仲裁申请书和相关证据材料，仲裁机构会根据双方提供的证据和陈述进行审理并作出裁决。

　　最后，若对仲裁结果不满意，可在规定时间内向人民法院提起诉讼。由法院对案件进行审理并作出判决，借助司法强制力要求会所支付工资。